Bita śmietana inaczej

Składniki:

7 dag kaszy manny,
0,5 litra wody,
12 dag cukru,
1 laska wanilii,
sok z 0,5 cytryny.

Przygotowanie:

Zagotować wodę z wanilią i cukrem. Nie przerywając mieszania, stopnio wsypać kaszę. Gotować 10 minut. Zdjąć z ognia. Wlać sok z cytryny. Ubijać mikserem, aż powstanie sztywna piana.