Biszkoptowe pierniki

Składniki:

30 dag miodu,
15 dag cukru,
3 jaja,
50 dag mąki,
1 łyżeczka sody oczyszczonej ,
polewa czekoladowa,
biały lukier,
tłuszcz do wysmarowania blachy.

Przygotowanie:

Wymieszać mąkę z sodą, potem z miodem, cukrem i żółtkami. Z białek z dwóch jajek ubić sztywną pianę. Delikatnie połączyć. Wyrobić ciasto. Rozwałkować na pół centymetra. Ciastka wyciąć foremką. Posmarować roztrzepanym białkiem. Blaszkę posmarować tłuszczem. Ułożyć ciastka. Piec w temp. 200 st. C. Polać polewą. Kiedy wyschną, udekorować lukrem.