Biszkopt z ryby - przepis składniki i przygotowanie

Filety bez skóry 4 razy przepuść przez maszynkę.

Dodaj śmietanę, żółtka, zeszkloną na maśle cebulę, posiekane, prażone migdały, pianę z białek, starte migdały, sól i pieprz.

Keksówkę wysmaruj masłem, wysyp tartą bułką.

Przełóż do niej masę. Wstaw do większego naczynia z wodą i do piekarnika o temperaturze 160°C.

Piecz godzinę, stopniowo zwiększając temperaturę do 180°C.

Biszkopt podawaj na zimno, krojony w plastry, polany sosem jajecznym z kaparami i koperkiem.