Białkowa babka

Składniki:

1 szklanka maku,
1 szklanka białek,
1 szklanka mąki,
1 szklanka cukru,
pół kostki margaryny,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 jabłko.

Przygotowanie:

Roztopić i przestudzić margarynę. Umyć, obrać i zetrzeć jabłko. Ubić białka na szywno z cukrem. Dodać mak. Ubijać nadal. Dodać margarynę, makę, proszek do pieczenia i jabłko. Dokąłdnie wymieszać. Przełożyć do formy keksowej. Piec w temp. 180 st. C.