Bartłomiej

Składniki:

4 jajka,
1 szklanka cukru,
2 szklanka mąki,
3/4 szkanka oleju,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka kakao,
1 łyżeczka cynamonu,
4 jabłka.

Przygotowanie:

Utrzeć jajka z cukrem. Wlać olej. Nadal ucierać. Sykie skłądniki wymieszać. Stopniowo wsypywać do ucieranej masy. Z obranych jabłek usunąć gniazda nasienne. Pokroić w kostkę. Wsypać orzechy i rodzynki do wrzącej wody. Odcedzić. Wsypać do ciasta razem z jabłkami. Wlać do natłuszczonej blaszki. Piec w temp. 175 st. C przez 45 minut.