Amaretti

Składniki:

20 dag cukru,
25 dag migdałów bez skórki,
3 białka.

Przygotowanie:

Posiekać migdały. Wymieszać z cukrem i pianą ubitą z białek. Ciastka ukształować na balszce łyżką. Delikatnie spłaszczyć. Piec w temp. 180 st. C przez 10 minut. Pozostawic do ostygnięcia. Zdjąć z blaszki.