Warsztaty kulinarne Almette z Andrzejem Polanem

Wszyscy uczestnicy zostali ubrani w fartuchy kuchenne COOkie i byli tym faktem zachwyceni

Przybyli goście zostali podzieleni na 3 grupy operacyjne. Pierwsza grupa miała za zadanie wykonać krem dyniowy z serem Almette Śmietankowym i żurawinami

Oraz racuszki z granolą i śliwkami

Tak powstawała zupa dyniowa

Efekt końcowy - zupa dyniowa z imbirem i żurawiną oraz kleksem z serka Almette

Zupa-krem była pyszna!

Do zupy dyniowej przygotowywano racuchy drożdżowe ze śliwkami i granolą orzechową

Efekt końcowy - racuchy ze śliwkami i orzechami oraz serkiem Almette

Druga grupa miała przyrządzić ruloniki makaronowe i crosstini pszenne z pstrągiem wędzonym, chrzanowym serkiem Almette i ogórkami kiszonymi

Druga grupa w akcji

Ruloniki makaronowe z sałatką z rukoli i pomidorów

Crosstini pszenne z pastą z pstrąga wędzonego

Trzecia grupa miała przygotować langose z serkiem Almette, śmietaną i zieloną cebulką

Formowanie ciasta na langose pod wodzą zaufanych kucharzy z Soul Kitchen oraz pod okiem uważnych uczennic

Uczestniczki warsztatów kulinarnych

Smażenie langosy

Langose w głębokim oleju

Langos z serkiem Almette

Langose były pyszne

I bardzo szybko znikały z tacy!

Restauracja Soul Kitchen, ul. Noakowskiego 16 (wejście w bramie), Warszawa