Sałatka letnia

Składniki:

- 4 pomidory
- zielony ogórek, zielona papryka albo por
- 100 g sera żółtego
- pęczek koperku
- cytryna
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- sól
- pieprz

Przygotowanie:

Warzywa opłucz. Obierz ze skórki ogórka, pomidory sparz i usuń z nich skórkę, pokrój warzywa na plasterki. Z papryki usuń gniazda nasienne, pokrój ją w paseczki. Zrób paski z żółtego sera. Sos: wyciśnij sok z cytryny, dodaj olej, szczyptę soli i pieprzu, wymieszaj. Warzywa przełóż do salaterki, dodaj ser, sos i lekko wymieszaj. Sałatkę posyp siekanym koperkiem.