Ziołowe placki ziemniaczane

Ilość kalorii: 350

Czas przygotowania: 30 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• jajko
• pół szklanki mąki
• cebula
• pęczek natki pietruszki
• olej do smażenia
• sól

Przygotowanie:

1. Ziemniaki umyj, obierz, opłucz. Zetrzyj na tarce z dużymi oczkami.
2. Dodaj do nich: jajko, mąkę, pokrojoną w kostkę cebulę, posiekaną zieleninę i sporą ilość soli. Dokładnie wymieszaj.
3. Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju. Łyżką formuj z ciasta nieduże placuszki. Smaż je z obu stron na złoty kolor.
4. Zdejmij z patelni, ułóż na papierowych ręcznikach, by osączyć je z nadmiaru tłuszczu.