polki.pl
type: channel
link: https://inspiracje.polki.pl
date: 2025-08-25T16:46:08.000Z
update period: hourly
update frequency: 1
update base: 2000-01-01T12:00+00:00
items: Najdroższa pizza na świecie kosztuje tyle, co dobry samochód. Nigdy nie zgadniesz, co w niej jest​
items: Sos beszamelowy w tej wersji to mistrzostwo. Zrobisz go w 10 minut, a składniki kupisz za grosze
items: Gruziński przepis na gołąbki w liściach winogron nie ma sobie równych. Ten lekki obiad zrobisz w 40 minut
items: Przepis na to danie z Chorwacji to najlepsza wakacyjna pamiątka. Robię je z 2 rodzajów mięsa
items: Tym daniem zajadamy się na wakacjach w Grecji. Zdziwisz się, jak prosty jest na nie przepis
items: W Chorwacji zakochałam się w tym daniu. Zdziwiłam się, jak prosty jest przepis, który dostałam od lokalsów
items: Szczodraki na słodko i słono: pyszne i łatwe przepisy z babcinego zeszytu. W sam raz na święto Trzech Króli
items: Pulpety zawsze pysznie smakują. Wystarczy kilka składników, aby przygotować do nich aromatyczny sos grzybowy
items: Jak zrobić puszyste pancakes w amerykańskim stylu? Przepis jest prostszy, niż myślisz. Oto sprawdzone tricki
items: Na czym polega włoski aperitif? Odkryj tajemnicę relaksu południowców i zaproś smak Włoch do twojego domu

Najdroższa pizza na świecie kosztuje tyle, co dobry samochód. Nigdy nie zgadniesz, co w niej jest​
type: item
date: 2025-08-25T16:45:37.000Z
creator: Julia Krupińska
subject: Kuchnia
subject: Kuchnie świata
subject: luksus
subject: pizza
description: Pizza dla każdego? Nie tym razem. Pizza Louis XIII kosztuje fortunę i zamiast w pizzerii jest przygotowywana w domu klienta na specjalne zamówienie. Zamiast szynki i pieczarek – najwyższej klasy kawior i owoce morza. Kryje w sobie najrzadsze składniki świata, a jej podanie to uczta tylko dla nielicznych.
encoded: Pizza narodziła się w Neapolu jako jedzenie dla ubogich i łączące ludzi niezależnie od ich statusu materialnego. Idea jej powstania od początku wiązała się z prostotą i łatwym dostępem, czego dowodem są podstawowe składniki włoskiego dania: mąka, woda, drożdże, oliwa, ser i pomidory. A jednak... pizza może być również wyrazem splendoru i przepychu. Ta najdroższa kosztuje 12 tys. dolarów, czyli ok. 50 tys. złotych i z pewnością nie ma nic wspólnego z koncepcją ulicznej przekąski dostępnej dla wszystkich. Kto wymyślił pizzę Loius XIII? Najdroższa pizza to dzieło jednego z najlepszych włoskich mistrzów pizzy na świecie – Renato Viola. Jest wyszkolonym mentorem i członkiem włoskiej Acrobatic Pizza Team, grupy wykonującej sztuczki z podrzucaniem pizzy, na której koncie jest wiele nagród w konkursach we Włoszech i w całej Europie. Viola słynie z łączenia tradycyjnych metod robienia tego dania z nowymi ciekawymi smakami. Specjalizuje się m.in. w klasycznej pizzy, pizzy in pala (pizza o długości metra), pizza in teglia (pizzy w prostokątnej blaszce) oraz pane pizza (czyli włoskim chlebie pizzowym), jednak to stworzenie najdroższej pizzy na świecie przyniosło mu prawdziwy rozgłos. Viola z Włoch trafił wprost do Miami Beach, gdzie otworzył wyjątkową włoską restaurację, ale... nie można tam zamówić Louis XIII. Jak sam podkreśla, to pizza wyłącznie dla wybranych. Gdzie można zamówić najdroższą pizzę na świecie? Najdroższej pizzy na świecie nie można zamówić w żadnej restauracji. Jest ona przygotowywana wyłącznie na specjalne zamówienie i podawana w domu klienta. Przeznaczona jest dla 2 osób. Na miejscu serwuje ją sam mistrz Renato Viola, któremu towarzyszy doświadczony sommelier i szef kuchni. Jedynie ciasto jest przygotowywane wcześniej, ponieważ musi ono leżakować przez 72 godziny. Reszta show odbywa się podczas wizyty grupy cateringowej. Co znajduje się w pizzy Loius XIII? Oto składniki luksusu Na tym zaledwie 20-centymetrowym pszennym placku znajduje się kilka szczególnych …

najdrozsza-pizza-na-swiecie-1cd7166.jpg
width: 1200
height: 800

Sos beszamelowy w tej wersji to mistrzostwo. Zrobisz go w 10 minut, a składniki kupisz za grosze
type: item
date: 2025-07-24T12:00:54.000Z
creator: Julia Krupińska
subject: Kuchnie świata
subject: Kuchnia
subject: beszamel
subject: sos beszamelowy
subject: sosy
subject: sosy do mięs
description: Sos beszamelowy to jeden z podstawowych sosów pochodzący z kuchni francuskiej, który dzięki swojej uniwersalności świetnie komponuje się z różnorodnymi daniami mięsnymi i wegetariańskimi. Zrób go w ten sposób, a będzie jeszcze smaczniejszy. Wystarczą 2 łyżki zielonego dodatku, który właśnie teraz jest najświeższy i najlepszy.
encoded: Sos beszamelowy to jeden z 5 podstawowych sosów kuchni francuskiej, tak zwanych sosów matek. W wersji podstawowej składa się z zaledwie 3 prostych składników: masła, mąki i mleka. Poniżej znajdziesz przepis na sos beszamelowy z koperkiem. Przyprawa dodaje mu świeżości i łagodnie ziołowej wyrazistości. Sos beszamelowy z koperkiem – składniki i proporcje Aby zrobić pachnący koperkowy sos beszamelowy, potrzebujesz: 40 g masła, 40 g mąki, 330 ml mleka, 2 łyżki posiekanego świeżego koperku, sól do smaku, szczyptę gałki muszkatołowej, szczyptę białego pieprzu. W książkach kucharskich można znaleźć różne wariacje na temat beszamelu. Występuje w wersjach ze śmietaną, serem, jajkiem, dodatkiem soku z cytryny i innymi ziołami, np. czosnkiem, chili lub szczypiorkiem, a także musztardą. Warto popróbować różnych smaków. Sposób przygotowania sosu beszamelowego z koperkiem Z powyższych składników przygotujesz smaczny sos beszamelowy według tej instrukcji: Rozpuść masło na małym ogniu, aby się nie przypaliło. Dodaj mąkę. Energicznie mieszaj, aż zrobi się delikatnie żółta zasmażka. Nie brązowa. Dodawaj powoli ciepłe mleko, cały czas mieszając. Aż powstanie gładki sos. Podgrzewaj i mieszaj, aż sos zgęstnieje. Dodaj sól, biały pieprz i gałkę muszkatołową. Wymieszaj. Na końcu dodaj posiekany świeży koperek i delikatnie wymieszaj. Sos najlepiej podawać od razu. Można go też przechowywać w lodówce maksymalnie 2-3 dni. Jeżeli chcesz go ponownie wykorzystać, po wyjęciu z lodówki podgrzej w garnku, często mieszając. Możesz dodać odrobinę wody lub mleka, żeby poprawić jego konsystencję. Do czego pasuje sos beszamelowy? Zaletą sosu beszamelowego jest jego uniwersalność. Dzięki swojemu nieco neutralnemu smakowi możesz dodawać go do wielu dań mięsnych i wegetariańskich. Beszamelu używa się m.in. do warzyw (kalafiora, szparagów, brokułów), zwłaszcza w wersji zapiekanej, do lasagne, cannelloni i innych makaronów, greckiej musaki, delikatnych ryb, potraw z białego mięsa (kurczak, indyk, królik). S…

Sos-beszamelowy-z-koperkiem-przepis-efa393e.jpg
width: 1200
height: 800

Gruziński przepis na gołąbki w liściach winogron nie ma sobie równych. Ten lekki obiad zrobisz w 40 minut
type: item
date: 2025-07-19T10:00:22.000Z
creator: Julia Krupińska
subject: Kuchnie świata
subject: Kuchnia
subject: gołąbki
subject: gołąbki drobiowe
subject: kuchnia gruzińska
subject: kuchnia turecka
description: To danie zachwyca aromatem i prostotą. Tołma, czyli niewielkie gołąbki w liściach winorośli, to cenione danie w Gruzji, Turcji i innych krajach. Wypełnione ziołowym farszem z ryżu, mięsa i przypraw, są lekkie, wyraziste i idealne na letni obiad lub przystawkę. Zobacz, jak przygotować je w domu w 40 minut, z nutą Gruzji na talerzu.
encoded: Kuchnia gruzińska należy do najbardziej aromatycznych i zróżnicowanych kulinarnie w regionie. Łączy w sobie elementy kuchni wschodniej, śródziemnomorskiej oraz lokalne zwyczaje. Jedną z cenionych w niej prostych potraw, którą możemy przyrządzić samodzielnie, są ziołowe gołąbki zawijane w liście winorośli. Czym są gołąbki w liściach winogron, czyli tołma? Tołma, inaczej dolma lub dolmades, są to niewielkie gołąbki zawijane w liście winorośli, znane i cenione w kuchniach gruzińskiej, greckiej, tureckiej, innych krajach regionu Kaukazu i Bliskiego Wschodu. Te delikatne zawijasy są nadziewane ziołowym farszem z ryżu i często również mięsa. Ich smak zależy od regionu, z którego pochodzą. Mogą mieć aromat czosnku, orzechów, mięty i cytryny albo przypraw korzennych. Masz ochotę przyrządzić je w domu? Jak zrobić tolmę? Przepis na lekkie danie z gruzińską nutą Przed przygotowaniem dania weź pod uwagę jedną kwestię. Gołąbki zawijane w liście winorośli są znacznie mniejsze od klasycznych polskich gołąbków, ponieważ te liście mają po prostu mniejsze rozmiary niż liście kapusty. 10 sztuk gołąbków to średnio porcja dla 2 osób. Oto przepis. Składniki (na 10 sztuk): 10 liści winogron (z zalewy lub świeżych), 80 g ryżu, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, 1 łyżeczka świeżej mięty lub szczypta suszonej, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka natki pietruszki, 1 łyżka świeżego koperku, 1-2 łyżki oliwy, sól i pieprz do smaku, 1/2 łyżeczki koncentratu pomidorowego. Sposób przygotowania: Liście winogron opłucz z zalewy i sparz wrzątkiem. Jeżeli używasz świeżych liści, trzymaj je kilka minut we wrzątku, aż zmiękną. Są cieńsze i delikatniejsze od liści kapusty, dlatego nie wymagają dłuższego gotowania. Ugotuj ryż na półmiękko i lekko ostudź. Podsmaż posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek na łyżce oliwy. Uważaj, by ich nie przypalić, inaczej danie będzie gorzkie. Wymieszaj w misce ryż, cebulę, czosnek, sok z cytryny, oliwę, sól, pieprz i pozostałe przyprawy. Dodaj koncentrat. Zawijaj tolmę ta…

Golabki-w-lisciach-winogron-4e9861a.jpg
width: 1200
height: 800

Przepis na to danie z Chorwacji to najlepsza wakacyjna pamiątka. Robię je z 2 rodzajów mięsa
type: item
date: 2025-07-18T07:45:46.000Z
creator: Kamila Kępa-Brożyna
subject: Kuchnia
subject: Kuchnie świata
subject: kuchnia bałkańska
subject: kuchnia chorwacka
subject: mięso mielone
description: Nie tylko magnesy i zdjęcia są pamiątkami po wakacyjnych podróżach. Z różnych zakątków Europy można przywieźć również nowe doświadczenia kulinarne. Przepis na Pljeskavicę, czyli tradycyjne danie bałkańskie, z powodzeniem odtworzysz w domu. Potrzebujesz tylko kilku aromatycznych przypraw oraz różnych gatunków mięs.
encoded: Pljeskavica to danie, które przygotowuje się z mielonego mięsa, które następnie jest grillowane i podawane z różnymi lokalnymi dodatkami. Taką potrawę możesz spotkać m.in. w Chorwacji. Kotlet serwowany ze świeżymi warzywami albo ajwarem jest pełnoprawnym daniem obiadowym. Przepis na bałkańską Pljeskavicę „Bałkański burger” nie jest zwykłym kotletem, to mieszanka różnych rodzajów mięs, których smak dodatkowo wzbogaca dodatek drobno posiekanej cebulki, ostrej papryczki oraz sera. Zazwyczaj do przygotowania tego dania wybiera się mieloną wołowinę oraz wieprzowinę. Można także użyć baraniny lub jagnięciny. Składniki: 50 dag mielonego mięsa (najlepiej połączyć dwa rodzaje), cebula, 3 ząbki czosnku, ostra papryczka (może być marynowana), 10 dag sera wędzonego, 10 dag boczku, 2 łyżki oliwy z oliwek, szczypta soli i pieprzu. Przygotowanie: Mięso przełóż do miski i dodaj dodatki - pokrojoną w kosteczkę cebulę, czosnek, oliwę, papryczkę oraz sól i pieprz. Następnie pokrój na drobno ser oraz boczek i dodaj do całości. Dokładnie wymieszaj i uformuj kotlety o grubości około 2 cm. Połóż na ruszcie grilla albo patelni grillowej. Smaż z każdej strony przed 5-8 minut. Przełóż na talerz i odsącz z nadmiaru tłuszczu. Z czym podawać Pljeskavicę? To chorwackie danie możesz serwować na wiele różnorodnych sposobów. Świetnie smakuje z sałatką ze świeżych warzyw. „Bałkański burger” podany w miękkiej i chrupiącej picie to jeden z klasycznych wersji tego dania. Dodatkami, które podbiją smak są też: ajwar, ostre papryczki oraz kwaśna śmietana. Możesz też potraktować Pljeskavicę jako główny element obiadu i zaserwować z frytkami albo pieczonymi ziemniakami oraz przetworami z papryki. Czytaj także: W Chorwacji zakochałam się w tym daniu. Zdziwiłam się, jak prosty jest przepis, który dostałam od lokalsów Tym daniem zajadamy się na wakacjach w Grecji. Zdziwisz się, jak prosty jest na nie przepis Domowy kebab to pyszna i zdrowa przekąska, która sprawdzi się na imprezę, ale też jako danie obiadowe. …

Pljeskavica-19439c9.jpg
width: 1200
height: 800

Tym daniem zajadamy się na wakacjach w Grecji. Zdziwisz się, jak prosty jest na nie przepis
type: item
date: 2025-07-15T03:30:13.000Z
creator: Kinga Olchowy
subject: Kuchnia
subject: Kuchnie świata
subject: dania mięsne
subject: kuchnia grecka
subject: szaszłyk
description: Souvlaki to danie, które niemal każdy turysta kojarzy z Grecją. Grillowane mięso na patyku, podawane z pitą, tzatzikami i warzywami to klasyka południowych wakacji. Ale dobra wiadomość jest taka, że przygotowanie go samodzielnie jest banalnie proste - wystarczy tylko kilka składników.
encoded: Wiadomo, że nic nie zastąpi greckich przysmaków jedzonych w małej rodzinnej tawernie z widokiem na błękitne morze. Niemniej jednak ten śródziemnomorski smak z łatwością możesz odtworzyć także w domu i to bez większego wysiłku. Najważniejsze są przyprawy, dobrej jakości olej lub oliwa oraz oczywiście mięso - klasycznie jest to wieprzowina lub kurczak, ale coraz częściej widuje się też wersje wegetariańskie. Jak zrobić domowe souvlaki? Tak naprawdę wystarczy kilka składników i chwila marynowania, by poczuć grecki klimat na własnym talerzu. Do tego piekarnik, patelnia grillowa lub nawet zwykła i mamy pyszną śródziemnomorską przekąskę. Składniki: 500 g mięsa (najlepiej karkówka wieprzowa lub filet z kurczaka), 3 łyżki oliwy z oliwek, sok ze średniej cytryny, 2 ząbki czosnku, łyżeczka suszonego oregano, sól i pieprz do smaku, patyczki do szaszłyków. Sposób przygotowania: Mięso umyj, osusz, a następnie pokrój w równą kostkę. W misce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek i przyprawy. Włóż mięso do tak przygotowanej marynaty, przykryj i odstaw na minimum godzinę, a najlepiej na całą noc. Następnie nabij mięso na patyczki i grilluj - na patelni, grillu lub w piekarniku (ok. 15 minut, aż mięso będzie rumiane). Często obracaj, by równomiernie się zarumieniło. Gotowe souvlaki wyłóż na talerz i podawaj z ulubionymi dodatkami. W wersji wegetariańskiej zamiast mięsa możesz zamarynować i ugrillować kawałki halloumi lub tofu. Z czym podawać souvlaki? Souvlaki najczęściej serwuje się zawinięte w pitę z dodatkiem sosu tzatziki na bazie jogurtu greckiego, ogórka i czosnku. Do tego obowiązkowo pomidor, cebula i liść sałaty. Ale równie dobrze smakują z pieczonymi ziemniakami, frytkami czy świeżą sałatką grecką z fetą i oliwkami. Jeśli chcesz podkręcić smak i lubisz pikantne dania, spróbuj dodać odrobinę pasty harissa, sosu czosnkowego. W wersji bardziej lekkiej i wiosennej posyp grillowane mięso serem feta i świeżym oregano. Jako dodatek świetnie sprawdzą się też pieczone …

greckie-souvlaki-e2b1cc8.jpg
width: 1200
height: 800

W Chorwacji zakochałam się w tym daniu. Zdziwiłam się, jak prosty jest przepis, który dostałam od lokalsów
type: item
date: 2025-07-10T08:00:12.000Z
creator: Kinga Olchowy
subject: Kuchnia
subject: Kuchnie świata
subject: dania z wołowiny
subject: kuchnia bałkańska
subject: mięso duszone
description: Pašticada to jedno z najbardziej tradycyjnych i cenionych dań kuchni chorwackiej. Delikatna, długo duszona wołowina w aromatycznym sosie z czerwonego wina, warzyw i śliwek to prawdziwa uczta dla podniebienia. Choć brzmi jak coś wykwintnego, przepis okazuje się zaskakująco prosty - wystarczy trochę cierpliwości i dobre składniki.
encoded: To jedno z tych dań, które trafiają prosto w serce. Pašticada, chorwacki klasyk z Dalmacji, zaskoczyła mnie swoją prostotą i głębią smaku. Podobno każda prawdziwa chorwacka rodzina ma swój własny przepis i rzeczywiście - wersji jest wiele, ale wszystkie łączy kilka podstawowych składników: dobrej jakości wołowina, czerwone wino, warzywa i aromatyczne przyprawy. No, i trochę cierpliwości. Najbardziej zaskakuje to, że to danie nie wymaga kulinarnych fajerwerków, a i tak jego smak pozostaje w pamięci na długo. Co to jest pašticada? Pašticada to tradycyjne danie z regionu Dalmacji (popularnego w Polsce głównie za sprawą Roberta Makłowicza), często podawane na uroczystościach rodzinnych. Przypomina nieco polski gulasz, ale jest bogatsze - zawiera m.in. ocet, wino, goździki i suszone owoce. W jego przygotowaniu bardzo ważny jest czas i cierpliwość: mięso najpierw się marynuje, potem długo dusi, aż będzie miękkie jak masło. Pašticadę najczęściej podaje się z kluskami gnocchi lub domowym makaronem. Świetnie sprawdzi się też z purée ziemniaczanym lub świeżym chrupiącym pieczywem. Dobrze pasuje też szklanka czerwonego, lokalnego wina - najlepiej tego samego, którego użyto wcześniej do gotowania. Przepis na domową pašticadę To danie wymaga cierpliwości, ale z drugiej strony nie musisz cały czas go doglądać. Doskonale radzi sobie pozostawione na ogniu do długiego, powolnego duszenia. Ty w tym czasie możesz włączyć serial i zrelaksować się. Składniki: ok. 800 g wołowiny (najlepiej z udźca lub łopatki), szklanka czerwonego wytrawnego wina, 2 łyżki octu winnego, 2 marchewki, pietruszka, cebula, 2 ząbki czosnku, 4-5 suszonych śliwek, łyżka koncentratu pomidorowego, 2 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego, 2-3 goździki, sól, pieprz, oliwa do smażenia. Sposób przygotowania: Zacznij od zamarynowania mięsa. Pokrój je w grube plastry i zalej winem, octem, dodaj przyprawy, czosnek i cebulę. Odstaw na noc do lodówki. Marchewkę i pietruszkę pokrój w plasterki, a następnie podsmaż…

pasticada-co-to-6de4371.jpg
width: 1200
height: 800

Szczodraki na słodko i słono: pyszne i łatwe przepisy z babcinego zeszytu. W sam raz na święto Trzech Króli
type: item
date: 2025-01-02T14:55:00.000Z
subject: Kuchnie świata
subject: Przepisy
subject: Kuchnia
subject: bułeczki
subject: bułeczki drożdżowe
subject: ciasta świąteczne
subject: drożdżówki
description: Szczodraki to nie tylko smakowita podróż w czasie, ale także doskonały sposób na celebrację święta Trzech Króli w tradycyjny sposób. Ich przygotowanie jest proste, a możliwości jest sporo. Szczodraki pysznie smakują zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej. Jeśli jeszcze nie próbowałaś szczodraków, sprawdź te przepisy.
encoded: Szczodraki, pieczone na święto Trzech Króli, to nieco zapomniany już smak i zwyczaj. Kolędnicy chodzący po wsi od domu do domu, śpiewali tzw. szczodrówkę, życzyli zdrowia i powodzenia w nowym roku, a częstowani byli właśnie szczodrakami. Zwyczaj kolędowania nazywany był często „chodzeniem po szczodrakach”. Szczodraki mogły mieć postać bułeczek, rogalików czy pierożków z ciasta drożdżowego, często z razowej mąki. W zależności od regionu różniły się także nadzieniem - mogło być słodkie, lub wytrawne (np. z sera, kapusty czy mięsa). Spis treści: Skąd wzięły się szczodraki? Przepis na szczodraki z kapustą Przepis na szczodraki z miodem Skąd wzięły się szczodraki? Znane już w średniowieczu drożdżowe bułeczki z nadzieniem były symbolem hojności i szczodrości, rozdawane w czasie świąt oraz podczas kolędowania. Dziś szczodraki przeżywają swój renesans. Nazwa pochodzi od staropolskiego słowa "szczodrość", co idealnie oddaje charakter tych wypieków. Były one przygotowywane z okazji Szczodrych Godów - dawnego święta obchodzonego w czasie zimowego przesilenia, które dało początek współczesnemu Bożemu Narodzeniu. Wierzono, że hojność w tym czasie przyniesie pomyślność i dostatek w nadchodzącym roku. Szczodraki pieczono w dużych ilościach i rozdawano rodzinie, sąsiadom, a także kolędnikom. Ich wnętrze wypełniano różnorodnymi składnikami - od słodkiego miodu po treściwe nadzienia mięsne. W zależności od regionu, szczodraki miały różne formy i smaki, ale zawsze były symbolem obfitości i serdeczności. Wierzono, że dzielenie się nimi wzmacnia więzi międzyludzkie i przynosi szczęście. W niektórych regionach Polski wypiekano je w specjalnych kształtach - serc, gwiazd czy zwierząt - co dodatkowo podkreślało ich symboliczne znaczenie. Ciekawostką jest fakt, że szczodraki były też "jedzeniem na wynos". Idealnie nadawały się na długie podróże czy polowania, a więc można powiedzieć, że są jednym z pierwszych staropolskich "fast foodów". Przepis na szczodraki z kapustą Współczesne szczodraki…

szczodraki-przepis-ce7104a.jpg
width: 1200
height: 900

Pulpety zawsze pysznie smakują. Wystarczy kilka składników, aby przygotować do nich aromatyczny sos grzybowy
type: item
date: 2024-10-10T05:16:00.000Z
subject: Kuchnie świata
subject: Przepisy
subject: Kuchnia
subject: grzyby
subject: kuchnia polska
subject: mięso
subject: pulpety
subject: sos grzybowy
description: Pulpety w sosie grzybowym to świetny wybór, jeśli szukasz przepisu na szybki jesienny obiad. Delikatne, soczyste pulpety w aromatycznym sosie z leśnych grzybów lub pieczarek to przepyszna klasyka polskiej kuchni, którą warto przygotować w sezonie, kiedy mamy dostęp do świeżych grzybów. Sprawdź te dwa przepisy.
encoded: Pulpety w sosie grzybowym to klasyczne danie, które jest idealne na jesienne dni, kiedy w lasach można znaleźć świeże grzyby, takie jak podgrzybki, borowiki czy kurki. Pyszny sos możesz także zrobić też z pieczarek lub suszonych grzybów z poprzedniego sezonu (pamiętaj, żeby je wcześniej dobrze wymoczyć). Pulpety w towarzystwie aromatycznego sosu grzybowego doskonale komponują się z ziemniakami, kaszą czy ryżem, tworząc sycący posiłek. Spis treści: Pulpety z ciemnym sosem grzybowym Pulpety w sosie grzybowym na śmietanie Przepis na pulpety w ciemnym sosie grzybowym Klasyczne pulpety kojarzą ci się pewnie z sosem pomidorowym albo z zapiekaniem w serze. W tej wersji jednak wykorzystaj świeże grzyby leśne oraz aromatyczny bulion - najlepszy będzie wołowy, ale możesz sięgnąć także po drobiowy lub warzywny. Możesz także wykorzystać wodę po gotowaniu grzybów. Składniki na pulpety: 500 g mielonego mięsa, jajko, mała cebula, drobno posiekana, 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę, 2 łyżki bułki tartej, sól i pieprz do smaku, olej do smażenia. Składniki na sos grzybowy: 200 g leśnych grzybów, cebula, 2 ząbki czosnku, 400 ml bulionu warzywnego lub mięsnego, 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki, sól, pieprz i tymianek do smaku. Sposób przygotowania: Zacznij od sosu. Grzyby dokładnie oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Następnie gotuj przez ok. 10 minut w nieosolonej wodzie. Na patelni rozpuść masło, wrzuć posiekaną cebulę i czosnek. Podsmażaj do zeszklenia. Do cebuli i czosnku dodaj odcedzone grzyby (nie wylewaj wody). Smaż wszystko na średnim ogniu przez kilka minut, aż grzyby puszczą sok i zaczną się rumienić. Następnie dodaj ok. 100 ml wody po gotowaniu grzybów oraz bulion, dopraw do smaku i duś pod przykryciem przez ok. 15 minut. W tym czasie przygotuj pulpety. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko i bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Z przygotowanej masy uformuj mięsne kuleczki. Na rozgrzanym oleju smaż pulpety z każdej strony, aż będą ładnie…

pulpety-w-sosie-grzybowym-1b01bc4.jpg
width: 1200
height: 900

Jak zrobić puszyste pancakes w amerykańskim stylu? Przepis jest prostszy, niż myślisz. Oto sprawdzone tricki
type: item
date: 2024-07-09T14:18:00.000Z
creator: Weronika Kwaśniak
subject: Kuchnie świata
subject: Przepisy
subject: Kuchnia
subject: kuchnia amerykańska
subject: kuchnie świata
subject: naleśniki
subject: pancakes
description: Puszyste pancakes jak z amerykańskich seriali to idealna przekąska dla każdego łasucha. Delikatne, miękkie i złociste placuszki są doskonałym wyborem na leniwe weekendowe śniadania. Z dodatkiem syropu klonowego, świeżych owoców czy bita śmietana, te naleśniki staną się ulubionym daniem całej rodziny.
encoded: Pancakes to rodzaj puszystych placuszków, które Amerykanie podają zarówno na słodko jak i na słono. Od naszych klasycznych naleśników różnią się przede wszystkim tym, że są bardziej puszyste i tym, że przygotowywane są na bazie maślanki oraz mają dodatek proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej. Sp​is treści: Przepis na puszyste pancakes Puszyste pancakes: wersja czekoladowa Z czym podawać puszyste pancakes? Czym pancakes różnią się od naleśników? Dlaczego pancakes nie wyrastają? Co dodać zamiast maślanki? Przepis na puszyste pancakes (naleśniki amerykańskie) Puszyste pancakes to ciekawy pomysł na śniadanie lub szybki lunch do szkoły lub pracy. Ich smak i miękka struktura sprawiła, że amerykańskie naleśniki zdobyły serca łasuchów na całym świecie, bez względu na wiek. Często podawane są z syropem klonowym, świeżymi owocami lub bitą śmietaną. Ich przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Składniki: 2 jajka, 1 i 1/2 maślanki, 2 szklanki mąki pszennej, 50 g roztopionego masła, 4 łyżki cukru pudru, szczypta soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, dodatki do serwowania: owoce, posypki, syrop klonowy lub inne. Sposób przygotowania: W misce połącz sypkie składniki - przesiej mąkę, dodaj sól, proszek do pieczenia i cukier. Dokładnie wymieszaj. W osobnej miseczce roztrzep jajka i połącz je z roztopionym masłem oraz mlekiem. Teraz połącz suche składniki z masą jajeczną. Wymieszaj lub zmiksuj, aż całość dobrze się połączy. Smaż na suchej patelni, aż będą złote z obu stron. Serwuj pancakes z ulubionymi dodatkami: masłem orzechowym, świeżymi owocami, syropem klonowym albo bitą śmietaną. Puszyste pancakes w wersji czekoladowej Czekoladowe pancakes idealnie sprawdzą się jako szybka przekąska dla dzieci albo deser podczas rodzinnych imprez. Fani kakaowych smaków na pewno chętnie sięgną po tę pyszną alternatywę dla klasycznych amerykańskich naleśników. Składniki: 1 i 1/2 maślanki, 2 jajka, 50 g masła, 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej, 4 łyżki cukru pudru, 3 łyżki kakao, s…

jak-zrobic-pancake-6ef278a.jpg
width: 1200
height: 900

Na czym polega włoski aperitif? Odkryj tajemnicę relaksu południowców i zaproś smak Włoch do twojego domu
type: item
date: 2024-07-09T03:35:00.000Z
creator: Kinga Olchowy
subject: Kuchnie świata
subject: Przepisy
subject: Kuchnia
subject: aperitif
subject: drinki
subject: drinki alkoholowe
subject: drinki bezalkoholowe
subject: drinki owocowe
subject: przekąski
subject: przekąski na imprezę
subject: Włochy
description: Włoski aperitif to tradycja, która wprowadza w klimat słonecznej Italii, pozwala cieszyć się chwilą i delektować się smakiem wykwintnych przekąsek oraz drinków. Wywodzi się z włoskiej kultury, gdzie aperitivo jest momentem relaksu i towarzyskich spotkań przed kolacją. Zaproś prawdziwą atmosferę Włoch do swojego domu.
encoded: Aperitif to tradycja, która ma swoje korzenie w XIX wieku, kiedy to Antonio Benedetto Carpano stworzył w Turynie pierwszy wermut. Od tego czasu, aperitif stał się integralną częścią włoskiej kultury, szczególnie popularną w dużych miastach, takich jak Mediolan, Rzym czy Wenecja. Włoski aperitif to nie tylko drinki, ale także małe przekąski, które umilają czas spędzony w gronie przyjaciół oraz oczekiwanie na dania główne. Włosi naprawdę lubią się gościć i ich restauracyjne stoły zawsze są pełne. Spis treści: Czym jest włoski aperitif? Włoski aperitif: co podać? Włoski aperitif (aperitivo): na czym polega? Jeśli chcesz poczuć prawdziwą atmosferę Włoch, zorganizowanie włoskiego aperitifu we własnym domu to doskonały pomysł. Nie jest to trudne, ale wymaga zrobienia odpowiednich zakupów. Idealne składniki znajdziesz w popularnych marketach, ale także w sklepach internetowych, które sprowadzają oryginalne produkty z Włoch. Dosłownie aperitif to alkohol podawany przed kolacją (Włosi rzadko jadają obiady), ale na przestrzeni lat słowo to rozszerzyło swoje znaczenie o lekkie i szybkie przekąski albo deskę różności. Najczęściej w roli alkoholu występuje popularny w całej Italii Aperol Spritz, czyli połączenie Aperolu, Prosecco oraz wody gazowanej. Jeśli chodzi o przekąski, są to zazwyczaj szybkie propozycje, które można chwycić na raz - bardzo drobno pokrojona focaccia, mini bruschetta, a także deska serów i wędlin. Włoski aperitif: co podać? Jeśli chcesz przygotować włoski aperitif w domu dla znajomych i rodziny, postaw przede wszystkim na orzeźwiające drinki (w wersji alkoholowej lub bez) i szybkie przekąski. Organizując taki wieczór w domu, wprowadzisz do swojego życia odrobinę włoskiego dolce vita, czyli sztuki cieszenia się życiem i prostymi rzeczami. Wbrew pozorom Włosi preferują bardzo prostą kuchnię, w której główną rolę grają dodatki, w tym aromatyczne przyprawy. Najczęściej jedna potrawa składa się maksymalnie z 3-4 składników. Włoski aperitif: drinki W roli aperiti…

co-podac-na-wloski-aperitif-da1f88f.jpg
width: 1200
height: 900